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凍品人行業(yè)現(xiàn)狀
2022-06-28 10:06
轉(zhuǎn)眼間已是6月底，2022年已經(jīng)過去近半。今年是疫情爆發(fā)以來的第三個(gè)年頭，社會(huì)生產(chǎn)、消費(fèi)等各方面也逐漸適應(yīng)了疫情防控常態(tài)化下的運(yùn)行節(jié)奏。
今年以來，區(qū)域性、局部性、階段性的疫情仍時(shí)有發(fā)生，吉林、上海、鄭州、北京等地都相繼出現(xiàn)了疫情，尤其是3月中下旬以來，上海經(jīng)受了奧密克戎疫情帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，剛剛于6月開始陸續(xù)解封。北京當(dāng)前仍有豐臺(tái)等部分地區(qū)仍處于居家辦公狀態(tài)。
疫情常態(tài)化之下，保供應(yīng)、保物流，統(tǒng)籌疫情防控和社會(huì)發(fā)展成為各行各業(yè)面臨的共同難題。
和疫情之初，利好凍品行業(yè)不同。自去年以來，凍品行業(yè)也開始受到疫情的沖擊。一方面是，受疫情防控影響，物流不暢成了影響很多企業(yè)發(fā)展的因素，廠家有貨發(fā)不出，市場(chǎng)缺貨要不來，另一方面，還有部分企業(yè)出現(xiàn)疫情，正常生產(chǎn)受到影響。
與此同時(shí)，因?yàn)橐咔閷?dǎo)致的不確定性增加，消費(fèi)者消費(fèi)欲望降低，市場(chǎng)低迷，很多人想象中的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”終成幻想。這從剛剛過去的端午節(jié)就可見一斑。今年端午節(jié)，多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商都對(duì)市場(chǎng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，不敢大量生產(chǎn)或者備貨。
與之相對(duì)的是，由于國(guó)際形勢(shì)的緊張，小麥等大宗原料價(jià)格不斷上漲，凍品企業(yè)的生產(chǎn)成本不斷上漲。
上漲的原料價(jià)格，低迷的市場(chǎng)，生產(chǎn)企業(yè)壓力山大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。
不過，行業(yè)也透露了一些積極的信號(hào)。
從行業(yè)來說，預(yù)制菜行業(yè)繼續(xù)火熱，吸引了京東、舌尖英雄等新勢(shì)力的進(jìn)入，讓預(yù)制菜行業(yè)更加熱鬧。
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發(fā)布時(shí)間：2021-10-22 19:57:42
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